Stage distillation charentaise

Le CFPPA du Robillard organise un stage sur la distillation charentaise les 21, 22 et 23 janvier 2015 en partenariat avec le CFPPA de l'Oisellerie. Cette formation est à destination des producteurs de cidre et de poiré. Elle  a pour objectif de connaître les principes de la distillation charentaise, de pouvoir choisir le matériel adapté et de pratiquer la distillation dans le but d'utiliser la technique avec le calvados.

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