19 mars 2015

Élaboration du calvados

Le CFPPA organise une formation sur la distillation des lundi 23 mars et mardi 24 mars. Cette formation est ouverte aux producteurs/transformateurs de produits cidricoles. L'objectif est de connaître les principes d’élaboration du calvados, de savoir apprécier les qualités d’une eau de vie et de préparer le calvados pour la mise en bouteille.

Les deux prochains thèmes de formations proposés sont :

  • La multiplication végétative (27 avril)
  • Les techniques de ventes de produits cidricoles (4 et 5 juin)
N’hésitez pas à prendre contact avec nous si vous êtes intéressé


 
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