Une formation pour apprendre à faire de la bière !

Le mois de septembre commence avec une formation proposée par le CFPPA pour élaborer de la bière. La formation a lieu du 4 au 8 septembre dans la région de Liège en Belgique. Au programme: Origine de la bière & analyse sensorielle, Impacts des matières premières sur le produit fini, Concassage à l’ébullition , Refroidissement et refermentation, Bières spécifiques : diversité des bières belges et microbrasseries liégeoises.
Neuf stagiaires profitent de cette formation qui bénéfice notamment du financement VIVEA pour certains.

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